正直に白状します。
この1年、本当に店が持たないんじゃないかと思った瞬間が何度もありました。
「開業は始まる前から勝負が決まっている」
なんて言葉を耳にすることもありますが、
当時はその真意が全くわかっていませんでした。
実際に自分で看板を背負い、日々を積み重ねる中で、
ようやくその言葉の重み、そして自分の甘さを痛感しました。
これまでの私は、まだまだ足りていませんでした。
でも、だからこそ、
これからはその分を取り返しにいこうと思っています。
支えてくださった皆様へ
この1年でwocashiに関わってくださったすべての方に、
心から感謝しています。
- いつも通ってくださる方
- 一度でも足を運んでくださった方
- SNSやThreadsを通じて目にとめてくださった方
そのすべての方々のおかげで、今日という日があります。
私は、お客様に喜んでもらうために全力です。
格好つけて「余裕です」なんて言えません。
今の自分にできるのは、ただ目の前のお客様を全力で癒し、 - 満足していただく場所を守り続けることだけです。
wocashiは、日常の喧騒を忘れて心からリラックスしていただくための場所。
その看板に嘘がないよう、技術も、空間作りも、 - もっともっと突き詰めていかなければならないと感じています。
- そのための勉強に終わりはありません。
これからのwocashi
綺麗事ばかりを並べるつもりはありません。
これからも不安は尽きないし、試行錯誤の毎日だと思います。
それでも、私はこの場所でハサミを握り続けます。
2年目に入るwocashiも、泥臭く、誠実に、 - 一人ひとりのお客様と向き合っていきます。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
wocashi
Kei
